Během pečení podléváme kuře vypečenou šťávou a podléváme teplou vodou. Upečenému kuřeti skrojíme vole s nádivkou, pak je napůl rozstřihneme a rozdělíme na čtvrtky. Je-li kuře velké, můžeme z něho udělat i 6 porcí. Vole i vnitřní nádivku nakrájíme a upravíme s kuřetem na mísu. Máme-li rádi hodně nádivky
Moc dobré naložené kuřecí maso. Kuřecí maso nemá příliš výraznou chuť, díky tomu se dá snadno dochutit rozmanitými způsoby. Marináda se zázvorem a kari je pikantní a voňavá. Maso zůstane po usmažení nádherně šťavnaté a s hranolky nebo s rýží z něho vykouzlíme výborný nedělní oběd. 1.
Naporcujeme si kuře. Nejdříve odřízneme horní část křídel. Kost nejblíže prsu neodstraňujeme. Pokračujeme řezem kůže mezi stehny a prsy. Vykloubíme stehenní kost a odřízneme stehna. Následně odřízneme prsa. Řez nožem vedeme co nejvíce u kostí. Očistíme kosti u prsou. Jde nám o to mít hezky hladkou kost bez masa. Kuřecí maso z prsou krájíme tak, že na maso položíme dlaň a vodorovně zhruba v polovině ho prořízneme, ale nedořízneme. Po rozložení a šetrném naklepání dostaneme pěkný velký řízek. A s pořádným plátkem masa si určitě poradíme. Dobrou inspirací nám může být náš bohatě zásobený receptář.
500 g kuřecích prsou. 1 balíček zeleniny na svíčkovou. 1 cibule. sůl. 2 bobkové listy. 4 kuličky pepře čtyř barev. 1 kostka zeleninového bujónu. 250 ml šlehačky (nebo smetany na vaření) 1 pl hořčice.

Nadívané kuře. Kuře, drůbež či jiné maso s nádivkou se považuje za slavnostnější variantu jídla. Na základní nádivku budete potřebovat: 2-3 na kostičky nakrájené starší housky nebo rohlíky, dále 50 g změklého másla, nasekanou petrželku, játra a žaludky (lze vynechat, nebo použít jen kuřecí játra), sůl, muškátový květ nebo oříšek, 2 žloutky, 2

lOXsv.
  • mgdt5flu97.pages.dev/51
  • mgdt5flu97.pages.dev/126
  • mgdt5flu97.pages.dev/150
  • mgdt5flu97.pages.dev/310
  • mgdt5flu97.pages.dev/324
  • mgdt5flu97.pages.dev/431
  • mgdt5flu97.pages.dev/232
  • mgdt5flu97.pages.dev/39

    • kuře na paprice z prsou